LE CREAZIONI SPUMADORO CON L’OLIO D’OLIVA REDORO

“A Cibus 2016 si respirerà aria di Natale in anticipo”, assicura la trevigiana Fraccaro Spumadoro che è pronta.a portare dal 9 al 12 maggio a Parma due nuove creazioni di alta pasticceria: il Panettone all’Olio Extra Vergine d’Oliva Redoro e il Panettone alla Grappa Riserva dell’azienda Villa de Varda. “Il dolce, re del Natale e fiore all’occhiello di Fraccaro Spumadoro, dopo i presìdi Slow Food si unisce ancora una volta a materie prime d’eccezione. Da una parte l’olio extra vergine d’oliva biologico Redoro, delicato e ricco di profumi fruttati, ottenuto da olive coltivate tra le colline venete e raccolte a mano, seguendo la più tipica delle tradizioni. Dall’altra spicca il gusto intenso ed avvolgente della crema alla Grappa Riserva Villa de Varda, che unisce la soffice morbidezza dell’impasto ad un piacevole gusto morbido, intrigante e vellutato” spiega una nota.Fraccaro Spumadoro dal 1932, quanto tutto iniziò in un panificio, coniuga tradizione e innovazione.Dopo oltre 80 anni i prodotti vengono ancora realizzati in modo artigianale.