ORA AUTOGRILL INAUGURA IL BISTROT IN AUTOSTRADA

Autogrill ha scelto la stazione di ristoro di Fiorenzuola d’Arda, lungo l’autostrada Torino-Piacenza-Brescia, per lanciare il primo concept Bistrot in autostrada. Lo storico Autogrill Pavesi di Fiorenzuola, inaugurato nel 1959, fu il primo punto di ristoro autostradale a ponte – ossia con lo store di vendita sospeso sopra le corsie di marcia – edificato in Europa e rimane pertanto uno dei simboli iconici del settore. Il concept è stato realizzato in collaborazione con l’Universita’ degli Studi di Scienze Gastronomiche (Unisg) di Pollenzo. Nello store, particolare attenzione viene riservata alla selezione dei produttori locali, in un’ottica di stagionalità, regionalità e filiera corta, per offrire alla clientela un assaggio dei sapori della tradizione gastronomica locale. “Torniamo alle radici della nostra storia per guardare a un futuro che si colloca nel percorso intrapreso da Autogrill: innovazione ed eccellenza attraverso la costante trasformazione dell’offerta”, ha commentato Gianmario Tondato Da Ruos, che della società è l’amministratore delegato.